令和元年6月17日 料理会

戸塚フォーラム2階の調理室をお借りして

料理会を行いました。

本日のメニューは下記3品です。

ピザ（ﾄﾏﾄｿｰｽとｷﾉｺ　ハーフ＆ハーフ）

グリーンピースのポタージュ

ミニトマトのコンポート

まずはピザ生地から作ります。

小麦粉に砂糖・塩・ドライイースト、水を加え

良くこねて、オリーブオイルを入れて、こねて

発酵させます。次に手分けして、トマトソースと

キノコ炒め作り、２０ｃｍ程にのばした生地に載せてオーブンで焼きました。

ポタージュ、コンポートも作って、皆で昼食です。

美味しかった！！！　お腹一杯です。