レストラン・シェフによる

　　　　　料理教室

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◆プロが伝授◆　　終了致しました

　“身近な食材を使った

 　　　　　我が家の定番　フレンチ家庭料理”　

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　日時：8月7日（月）　　9時30分～13時（12時より会食）

　場所：戸塚地区センター2階　調理室

　メニュー：真夏のそうめんパスタ

　　　　　　若鶏の悪魔風

　ブランマンジェ（生クリームの冷たいデザート）

   講師： シェフ 浦部禎隆  パティシエ 浦部長久

　　　　　　　　参加費：1000円　　　　持ち物：エプロン、布巾2枚

　　　　　　　　定員は　１８名　　大勢の方のご参加を頂き有難う御座いました

　　　　　　　　　　　　

申し込み先：e-mail　　iijima-shinichi@mx-keio.net

　又は携帯電話　080-6884-8049　　ABC工房 事務局　飯島まで

 

主催：ABC工房　＆　クレシェンド 浦部禎隆 横浜ホテルニューグランド(OB) 浦部長久

ABC工房は、毎月２回（第一、三月曜日）戸塚を中心に“前向きに、明るく、創造的に”をモットーに活動している男女７名の シニアサークルです。ABC工房の紹介が7月発行の

とつか区民活動センター情報紙“ゆめのたね”に掲載されています。

　　　　ホームページ　　http://abc-koubou.wixsite.com/yokohama　

浦部シェフのプロフィール

南仏プロヴァンスで修行後、東京文京区で伊・仏レストラン「クレシエンド」を経営。横浜在住　　

現在はホテルと家庭の味をコンセプトに料理の開発に努める。ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ、食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ。