２０１８年６月料理会
- 信一 飯島
- 2018年6月19日
- 読了時間: 1分
６月１８日戸塚フォーラム
２階の調理室をお借りして料理会を
行いました。
今日は イタリア料理
メニューは
フォカッチャ
ミネストローネ
グリーンサラダ
フォカッチャは以前にも一度やりました。
強力粉にイースト、砂糖、塩、お湯、
オリーブ油を加えてこねる所から
スタートです。
こねる、叩きつける これを充分に
行わないと美味しいパンになりません。
皆で交代にバンバンたたきました。
気がつけばお料理は食べ終わり、お茶の時間になっていました。
料理の写真が撮れませんでした・・・・・。
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